عکاسی غذا و رستوران

عکاسی غذا و رستوران

عکاسی غذا و رستوران شامل تصاویر غذاهای زیبا و مزیّن و یا محیط داخل رستوران است؛ اما فقط به اینجا ختم نمی شود بلکه ما با تصاویر غذا هیجان زده می شویم و به وجد می آییم و اشتهایمان تحریک می گردد و همچنین می توان از مراحل مختلف تهیه غذا مانند کاشت، داشت و برداشت عکس تهیه نمود.

به همین دلیل در زمینه عکاسی غذا همواره رقابت فراوان بوده است؛ و از مراحل مختلف تهیه غذا و خوردن غذا می توان عکس تبلیغاتی تهیه نمود. مهم اینست که عکس تهیه شده روایت کننده صحنه ای باشد که برای بیننده دارای جذابیت است.

جهت مشاهده انواع عکاسی کلیک نمایید.

جهت مشاهده مقاله عکاسی کلیک نمایید.

برای داشتن عکاسی موفق از غذا و رستوران نکاتی است باید رعایت گردد:

عواملی که در عکاسی غذا و رستوران تأثیر دارند:

نورپردازی

در تهیه هر گونه عکس تبلیغاتی بویژه عکاسی غذا و رستوران فاکتور نور بسیار مؤثر است؛ نورپردازی می تواند هم بصورت طبیعی و هم با استفاده از نور پروژکتورها باشد البته نور طبیعی دارای کیفیت بیشتر است زیرا به تازگی و کیفیت مواد غذایی افزوده می‌گردد.

تجهیزات عکاسی

تجهیزاتی مانند دوربین، لنز مخصوص و آشنایی با تکنیک های عکاسی غذا در تهیه عکس‌های با کیفیت مؤثر می باشد برای تهیه عکس های زیبا و شفاف از غذا لنز ماکرو یا دوربین‌های عکاسی با کیفیت مانند مارک‌های کانُن و یا نیکون استفاده شود.

نیاز مشتری

با کمی تحقیقات در بازار به راحتی می توانید سلیقه مشتریان در تهیه غذا را متوجه شوید و برای تهیه عکس از غذا بهتر است نتیجه این تحقیقات را در عکاسی خود منعکس نمائید.

عکس از غذا باید دارای چه ویژگی‌هایی باشد؟

-زمینه عکس نباید شلوغ باشد.
-عکس از غذا باید بتواند اشتهای مخاطب را تحریک نماید.
-تا جایی که امکان دارد از غذا بخار و گرمی دیده شود.
-با استفاده از تکنیک‌های که در عکاسی موجود است حجم و بُعد غذا نشان داده شود.
-در عکس بتوان منظور اصلی برای بیننده مشخص کرد.

از محیط رستوران عکاسی شود:

عکاسی از محیط رستوران در حالی که مشتریان در حال خوردن و لذت بردن غذاهای رستوران هستند همیشه تأثیر مثبت در مخاطبین شما می گذارد.
مسلماً مشتریان شما با دیدن فضای شلوغ رستوران احساس امنیت بیشتری می کنند؛ البته برخی از رستوران‌ها و کافی شاپ‌ها نیز دارای دکوراسیون و فضای زیبا هستند که بهتر است در عکاسی از غذا و رستوران منعکس گردد.
فراموش نشود برای رفتن به رستوران فقط کیفیت غذا نیست که دارای اهمیت می باشد بلکه نورپردازی، راحتی مبلمان، فضا و دکوراسیون داخلی و استفاده از موسیقی زنده نیز دارای اهمیت است.

غذاها نشان داده شود:

افراد برای لذت بردن از غذا و نوشیدنی‌ها وارد رستوران شما می شوند بنابراین باید سعی کنید از غذاها بصورت واضح و تک تک بدون اضافه نمودن موردی دیگر از دکوراسیون یا ...عکاسی نمایید برای عکاسی از غذاها از بکگراند خوب و مناسب استفاده شود و بهترین ظروف، قاشق، چنگال، کارد و فنجان‌ به نمایش گذاشته شود. عکسی که از غذاها گرفته می شود فول فریم باشد و از زاویه مناسب عکاسی شود.

عکاسی از داخل آشپزخانه رستوران، فست فود و کافی شاپ

یکی از ایده‌های جذاب برای عکاسی از رستوران، عکس گرفتن از داخل آشپزخانۀ رستوران یا فست فود و یا کافی شاپ می‌باشد؛ البته در هنگام عکاسی باید آشپزخانه کاملاً تمیز و مرتب باشد زیرا آشپرخانه نامرتب می تواند در نظر مشتریان برای آمدن به رستوران شما تأثیر منفی بگذارد.
می توانید سرآشپز را در حال تهیه غذای مخصوص، سالاد و یا سبزی خرد کردن نشان دهید.

غذاها و خوردنی‌ها را می توان در دسته های زیر جای داد که برای عکاسی از هرکدام از موارد باید نکات لازم را رعایت نمود.

1. محصولات خوراکی مانند انواع نوشیدنی‌ها، تنقلات و دسِرها
2. انواع فست فود
3. غذاهای ایتالیایی
4. رستوران‌های سنتی
5. شیرینی و شکلات
6. عکاسی کافه و قهوه

عکاسی از محصولات خوراکی

-در این نوع عکاسی نام برند بسیار دارای اهمیت می باشد و باید دیده شود.
-نور و شفافیت عکس‌ها موجب چند برابرشدن زیبایی آنها می گردد.
-در عکاسی سعی شود که از رنگ‌پردازی متنوع و شاد استفاده شود.

عکاسی از فست و فود

-در این نوع عکاسی تبلیغاتی باید غذاها تازه و گرم نمایش داده شوند.
-از زاویه مناسب از فست فودها عکاسی شود تا به حجم دهی آنها کمک کند.
-عکس‌ها باید اشتها برانگیز باشد.
-نباید از دکور شلوغ استفاده شود.
-اگر فست فود نمای جالبی برای بک گراند ندارد می توان عکس از بالا و یا عکس زاویه دار تهیه نمود.

عکاسی از غذاهای ایتالیایی

-عکس پنیر پیتزا و کش آمدن آن در عکاسی در غذاهای ایتالیایی می تواند اشتها را تحریک کند.
-درعکس‌های غذای ایتالیایی باید نشانه‌های گرمی، لطافت و خوشمزگی غذا دیده شود.
-زیبایی ظاهر غذای ایتالیایی به نمایش گذاشته شود.
-در کنار غذاهای ایتالیایی مواردی مانند سبزی، سس و زیتون به نمایش گذاشته شود.
-سعی کنید از نور طبیعی برای نشان دادن جزئیات استفاده شود.

عکاسی از غذاهای سنتی ایرانی

-در عکاسی غذاهای سنتی استفاده از سینی، ظروف مسی، مجسمه به جذابیت آنها می افزاید.
-سعی کنید در کنار غذا از سبزی‌های معطر، چاشنی و ادویه، سفره و موارد اینچنین که بیانگر سنت ایرانی است استفاده نمائید.
-اشیاء تزئینی نیز می توان در عکس‌ها استفاده نمود مانند ملیله، معرق، قالیچه دست بافت و ...
-رنگ‌های جذاب و طبیعی به غذاهای ایرانی زیبایی می دهد.

عکاسی شیرینی و شکلات

-از مدل زنده که بهترین آن کودکان هستند برای عکاسی از شیرینی و شکلات استفاده نمائید.
-استفاده از ظروف شکیل و کریستال برای عکاسی از شیرینی و شکلات به زیبایی آن می افزاید.
-به عکاسی از شیرینی و شکلات حجم و بعد دهید در اینصورت به جذابیت آن افزوده اید.

عکاسی کافه و قهوه

-از فنجان‌های شیک، زیبا و تمیز برای عکاسی از قهوه استفاده شود.
-استفاده از مواد خام مانند دانه های قهوه به زیبایی کار می افزاید.
-از مدل‌های زنده برای عکاسی استفاده شود.
-روی سطح نوشیدنی تزئین زیبا به جذابیت آن می افزاید.

مقالات مرتبط